PORCO SALTEADO COM BAMBU E COGUMELOS

Ingredientes:
Óleo de amendoim q.b.
250g bifinhos de porco, cortado em tiras
180g de cogumelos frescos, cortado em tiras
1 cebola
2 dentes de alho
1 lata de rebentos de bambu
Meio pimento verde, cortado em tiras
Meio pimento vermelho, cortado em tiras
Meio pimento amarelo, cortado em tiras
2 c. sopa de molho de soja
Pimenta q.b.
Preparação:
– Aqueça o óleo num frigideira ou wok.
– Refogue a cebola e o alho.
– Adicione a carne, os cogumelos, os rebentos de bambu e os pimentos, deixe cozinhar por alguns minutos.
– Junte o molho de soja e a pimenta, deixe apurar.
– Sirva com arroz.