Penne com Shiitake Fresco

INGREDIENTES:
500 g shitake fresco
2 latas de creme de leite
Shoyo
1 pacote 500 g penne
1 cebola
1 colher de azeite/óleo
1 pacote de queijo ralado
MODO DE PREPARO:
PENNE::
Cozinhe o penne em uma panela apenas com água (sem o fio de azeite)
O sal também não é necessário
Escorra e coloque o molho abaixo
MOLHO:
Pique o shitake em cubos ou em tiras (como preferir)
Pique bem a cebola e doure no azeite
Adicione o shitake, mexa e adicione as duas latas de creme de leite com o soro, coloque shoyo até obter uma cor caramelada
Prove, se desejar mais salgado adicione mais shoyo
Não necessita cozinhar muito
Derrame sobre o penne
Sirva com um pouco de queijo ralado sobre o prato
O preparo é muito rápido.
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