Receita de cogumelo shimeji light refogado

• 200 gramas de Shimeji;
• 1 colher de sobremesa de óleo de coco;
• 1 colher de sopa de molho de soja light;
• 1 dente de alho picado;
• 3 colheres de sopa de cebolinha.

Modo de preparo:
Lave bem os shimejis em água corrente e desprenda do talo. Em uma frigideira com óleo de coco, coloque o alho picado, acrescente o shimeji e deixe refogar. Quando o cogumelo estiver dourado, acrescente o molho de soja e misture bem. Adicione cebolinha picada e sirva em seguida.