O tempero fumaça em pó é um produto desenvolvido a partir da fumaça líquida que dá sabor, cor e aroma defumado aos alimentos. É usado em cogumelos, carnes grelhadas, hambúrgueres, legumes, frango, carne suína, peixes, entre outros. A fumaça em pó também é utilizada para fazer o famoso molho Barbecue.