Portobello ao Creme

INGRIDIENTES:
1 dente de alho médio (4 g)
• 1 cebola pequena (100 g)
• 6 ramos de salsinha (6 g)
• 6 cogumelos Portobello (140 g)
• 1 colher (sopa) de margarina (20 g)
• 1 colher (sopa) de molho de soja (15 ml)
• 1 colher (chá) de gengibre ralado (1 g)
• 1 xícara (chá) de creme de leite (220 g)
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (10 g)
• 1 colher (chá) de orégano (1 g)
 
MODO DE PREPARO:
 
Lave, descasque e pique o alho e a cebola e reserve. Lave e pique a salsinha e reserve. Lave os cogumelos Portobello. Em uma frigideira, aqueça a margarina e doure os cogumelos dos dois lados. Adicione o molho de soja, o alho, a cebola, a salsinha e o gengibre e refogue. Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado, tampe a frigideira até o queijo derreter. Ao final da preparação, acrescente o orégano.
 

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