Penne com Mix de Cogumelos e Limão Siciliano

Cortar os cogumelos shitake e paris em fatias finas e separar o shimeji

Dourar os cogumelos separadamente em frigideira antiaderente com um fio de azeite, sal e pimenta do reino

Quando todos estiverem grelhados, juntá-los novamente na mesma frigideira, acrescentar o creme de leite fresco, um pouco de noz moscada e cozinhar até reduzir um pouco

Em seguida, acrescentar o suco dos limões, corrigir o sal e a pimenta

Cozinhar a massa em abundante água salgada até 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem

Escorrer e, em seguida, acrescentar a massa ao molho, mexer por 2 minutos

Desligar o fogo e finalizar com as raspas de limão

Servir imediatamente