Cart is empty Ingredientes:
- 400 g Penne
- 2 bandejas Cogumelo Shitake
- 2 bandejas Cogumelo Paris
- 2 bandejas Cogumelo Shimeji
- 500 ml Creme de Leite Fresco
- 2 unidades Limão Siciliano
- 300 ml Azeite
- Noz Moscada
- Sal e Pimenta do Reino
Modo de preparo:
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Cortar os cogumelos shitake e paris em fatias finas e separar o shimeji
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Dourar os cogumelos separadamente em frigideira antiaderente com um fio de azeite, sal e pimenta do reino
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Quando todos estiverem grelhados, juntá-los novamente na mesma frigideira, acrescentar o creme de leite fresco, um pouco de noz moscada e cozinhar até reduzir um pouco
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Em seguida, acrescentar o suco dos limões, corrigir o sal e a pimenta
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Cozinhar a massa em abundante água salgada até 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem
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Escorrer e, em seguida, acrescentar a massa ao molho, mexer por 2 minutos
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Desligar o fogo e finalizar com as raspas de limão
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Servir imediatamente